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農業部打出“組合拳” 嚴禁養殖環節的抗生素濫用

【摘要】:
近年來,在社會各界的關注之下,我國的食品安全取得了很大的提高,但是存在的問題還是非常突出的,比如養殖業抗生素不規范使用甚至違規使用問題始終難以得到有效解決,從而引發抗生素殘留超標、細菌耐藥性提升等一系列問題。

近年來,在社會各界的關注之下,我國的食品安全取得了很大的提高,但是存在的問題還是非常突出的,比如養殖業抗生素不規范使用甚至違規使用問題始終難以得到有效解決,從而引發抗生素殘留超標、細菌耐藥性提升等一系列問題,可以說這直接造成了消費者的健康無法保障,“吃的”健康依舊還無法完全實現。
抗生素是在低濃度下就能選擇性地抑制某些生物生命活動的微生物次級代謝產物,及其化學半合成或全合成的衍生物。抗生素對病原微生物具有抑制或殺滅作用,是防治感染性疾病的重要藥物。抗生素不僅有抗菌作用,其作用還包括抗腫瘤、抗病毒、抑制免疫、殺蟲作用、除草作用等。

抗生素是老百姓最熟悉,也是最容易被“抗生素是老百姓最熟悉,也是最容易被“濫用”的藥物。然而說到“濫用”,很多人其實并不清楚其中的含義。實際上,凡是超時、超量、不對癥使用或未嚴格規范使用抗生素,都屬于濫用。

兩會期間,農業部提出將打“組合拳”,整治養殖環節的抗生素濫用問題。近三年,農業部禁止了8種獸用抗生素用于食品動物,禁止了1種獸用抗生素用于動物促生長。可見,這個整治的力度還會加強,并且還會完善國家獸藥基礎數據信息平臺,健全獸藥“二維碼”電子追溯管理系統。加大司法懲戒,推進綠色健康養殖。