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技術分享:批次生產在規模化豬場的設計與實施

【摘要】:
規模化、集約化養豬業的發展,造成豬群過度密集,導致疾病問題日趨嚴重,特別是藍耳、PED等傳染性強的疾病,一旦爆發,少則損失幾百頭、多則損失上萬頭伟德国际。

韦德国际娱乐   規模化、集約化養豬業的發展,造成豬群過度密集,導致疾病問題日趨嚴重,特別是藍耳、PED等傳染性強的疾病,一旦爆發,少則損失幾百頭、多則損失上萬頭伟德国际。因此,如何通過生產管理手段的改進,一方面提高產能,另一方面又有效控制疾病傳播,成為養豬界關注的焦點。批次生產采用全進全出(AI/AO)的生產模式,將原來連續生產管理模式每天都有的斷奶、配種及分娩工作,分別集中在某一時間段完成,間隔分明且有規則。滿負荷的批次生產既能提高產能,也可有效阻斷傳統連續飼養方式造成的疾病傳播。

韦德国际娱乐   1、 周批次生產模式設計

  周批次生產即同一批次母豬終生和固定伙伴在一起,同一時間段配種、同一時間段分娩、同一時間段斷奶,這種固定時間集中處理豬群的做法便于豬群管理者提前做好生產計劃。周批次生產按照批次間隔分為1周批、2周批、3周批、4周批、5周批等,一般來說,能繁母豬規模1000頭以下,比較適合開展多周批次生產模式,隨著母豬群規模的縮小,批次間隔時間可適當延長,當母豬群規模達到2000頭或更多時,則適合開展1周批、甚至0.5周批生產模式。不同批次生產模式除考慮母豬群規模影響外,還要綜合分析場區過去1年生產管理成績、伟德国际預斷奶日齡、產房周轉周期、母豬繁殖周期、產床套數、產房布局及下游保育育肥舍配套情況,公豬精液供給能力以及勞動力分配等因素。

  1.1分娩批次及分娩舍組數配套設計

  首先要根據歷史成績確定母豬繁殖周期,即妊娠期、哺乳期和斷奶再配間隔,由于妊娠期和斷奶再配間隔變異程度較小,故想調整繁殖周期長短可從調控哺乳期著手。一般妊娠期為114天,斷奶再配間隔為5天,哺乳期為21天或28天,如果斷奶再配間隔為7天,則哺乳期調為19天或26天,總之要實現以周為批次的生產,則需三項天數之和為7的倍數。根據以上參數即可確定豬場生產批次(批次數=繁殖周期長度/各批次之間間隔)。假定繁殖周期為147天(妊娠期114天,哺乳期26天,斷奶再配間隔7天),以1周斷奶1批為例,則批次數為147/7=21批。

韦德国际娱乐   其次要確定產房周轉周期,產房周轉周期一般為28天或35天,具體為提前3天進產房,平均斷奶日齡為21天或28天,斷奶后空圈消毒時間為4天。根據產房周轉周期即可確定分娩舍組數(分娩舍組數=產房周轉周期/各批次之間間隔)。假定產房周轉周期為35天,1周斷奶1批,則分娩舍組數=35/7=5組。

  1.2批次母豬數及保育育肥舍配套設計

  為了順利實施批次生產,必須保證同等數量母豬在相同時間段分娩,并且必須提供足量的后備母豬滿足該批次母豬斷奶后進入下一批次時的配種目標需求。所以在實施批次生產時,很關鍵的一步就是要確定每一批次分娩母豬數及分娩率,而批次分娩母豬數的確定不僅根據場區歷史生產成績,還要考慮母豬胎斷奶伟德国际數及后續保育育肥舍的承載能力。

  分別以1周批、3周批為例,按照批次斷奶500頭、1000頭、2000頭的群體規模進行母豬批次需求量、保育育肥批次接豬量及存欄量的演算結果如表2所示。

韦德国际娱乐   2、 周批次生產流程安排

韦德国际娱乐   制定標準化員工工作流程是保證批次生產實施的關鍵點,以伟德国际21天斷奶為例設計一周一批員工工作流程如表3所示。

  3、 如何由連續生產轉為周批次生產

  為了減少批次生產轉化期間對豬場產能的影響,第一步一般采用將豬場由連續生產轉為一周一批生產模式,最簡單有效的方法就是從哺乳母豬抓起。如表4所示,將原來一周之內每天都有的分娩母豬集中到同一天斷奶,斷奶后5天再次配種,母豬繁殖周期為21周,一周斷奶一批則母豬群被分為21批,將每批母豬(包括斷奶豬和后備豬)按照A、B、C……U進行標記,第1輪分娩母豬標記為1,第2輪標記為2,依此類推,方便對整個豬群進行管理。整個轉化期需要21周的時間,第22周開始即可實現真正的一周一斷奶批次化生產。

  對于想要推行多周斷奶批的豬場,可以實施第二步即由1周斷奶批轉到3周斷奶批或4周斷奶批,具體操作如表5-表6所示。

  4、 討論

韦德国际娱乐   豬場批次生產是一種先進的管理模式,在丹麥、荷蘭等國家,均為養殖業帶了很好的經濟效益。在國內,絕大部分豬場仍然采用連續生產模式,近幾年來批次生產才越來越受到國內養豬人的關注,但多數養豬人還只停留在思想認識階段,沒有真正深入到實踐層面,一個重要的原因,可能是成功的案例不多,缺少成績優秀、管理出色的標桿項目去影響更多的豬場。那么,想要成功實施批次生產,需要做好以下幾個方面的工作:

  首先,要做好頂層設計;想要實施批次生產,則需在建場之初做好整體設計,包括體量規劃,配套棟舍規模、分組、布局,下游豬只培育銷售等;

韦德国际娱乐   其次,要梳理好工作流程;明晰的員工工作流程不僅可以提高場區工作效率,還可以減少員工工作的盲目性,讓整個場區工作變得有計劃性和可預知性;

韦德国际娱乐   最后,要練好基本功——如何保證斷奶母豬和新補充后備母豬同期發情、如何通過生產管理保證配種母豬分娩率達到設定標準避免產欄浪費、如何通過疫病防控保證批次生產順利進行等,這些技術管理措施,都是保證批次生產順利實施的基礎。

韦德国际娱乐   總之,豬場管理者在引進批次管理時,需事先做好統籌安排,并使員工練好基本功,只有做好充足準備,方能實現事半功倍。