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生豬偷運現象頻發,市場豬肉食品安全如何把控?

【摘要】:
3月12日,農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告,鄰水縣包茂(渝鄰段)高速鄰水南收費站查獲一輛倉蓬式生豬貨運車,該貨運車運載生豬150頭,死亡9頭。在全國嚴控生豬運輸的情況下,依然有偷運現象的發生,那么市場上是否也有感染非瘟的豬肉存在?

  3月12日,農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告,鄰水縣包茂(渝鄰段)高速鄰水南收費站查獲一輛倉蓬式生豬貨運車,該貨運車運載生豬150頭,死亡9頭。在全國嚴控生豬運輸的情況下,依然有偷運現象的發生,那么市場上是否也有感染非瘟的豬肉存在?

  之前市場上出現過水餃、火腿、撒尿牛丸檢測出非洲豬瘟的現象:

  (1)湖南省湘西自治州重大動物疫病防制指揮部辦公室接到省防治重大動物疫病指揮部辦公室通知,河南三全食品有限公司生產批次為20190113H的“三全灌湯水餃”3份樣品為非洲豬瘟病毒核酸陽性。(2)在金門碼頭的大陸制香腸被化驗確認含有非洲豬瘟病毒,驗出含有非洲豬瘟病毒的香腸是“雙匯香脆腸”。(3)甘肅省慶城縣的一批撒尿肉丸被檢測出疑似非洲豬瘟病毒核酸陽性。據悉,這批食品是上市公司福建安井食品有限公司旗下子公司泰州安井食品有限公司生產的一批撒尿肉丸。

  感染非洲豬瘟疫情的豬肉流通于市場,不少消費者都提出現在的豬肉還能放心購買嗎?養殖戶們又應該怎么做?

  非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主,除家豬和野豬外,其他動物不感染該病毒。雖然對豬有致命危險,但對人卻沒有危害,因此消費者還是可以放心購買的。

  一方面,養殖戶們應該合理安排出欄時間。這樣不僅能夠減小非洲豬瘟感染情況,還能夠獲得不錯的利潤。另一方面,做好非洲豬瘟的防控措施。目前非洲豬瘟的解決方案還處于研究階段,無法完全消滅非洲豬瘟,因此養殖戶們現在還應該做好防控措施。

韦德国际娱乐   中國養豬網建議生產經營者不得存僥幸心理,一定要嚴格按照規定對經營的肉類進行檢驗檢疫。廣大市民在選購肉品時應當選擇超市、肉品專賣店或者有保障的農貿市場攤位購買,及時查看檢驗檢疫及肉品檢驗合格證明。